Домашняя мини сыроварня «Bergmann 20 L»

13,000.00

  • Полезный объем — 20 литров. Такого объема достаточно, чтобы сделать до 2,2 кг сыра за один цикл.
  • Надежная и безопасная конструкция. Рабочая емкость сыроварни окружена водяной рубашкой, причем вся конструкция цельная и выполнена из нержавеющей пищевой стали, что придает прочности и надежности всему изделию. Благодаря постоянно открытому верхнему штуцеру, водяная рубашка абсолютно безопасна, избыточного давления в ней не возникает. Стоит отметить, что все сварочные швы и поверхность отполированы — это очень важно для сыроварни, так как в любой даже мельчайшей трещине могут заводиться бактерии.
  • Полуавтоматический блок электронного управления. Сыроварня оснащена блоком управления, выполняющим функции таймера и контроля температуры молока. Настроив блок согласно выбранному рецепту, Вы никогда не пропустите ни одного ключевого момента в процессе приготовления полюбившегося сорта сыра. Блок легко снимается и не мешает мыть сыроварню.
  • Электронный термометр для водяной рубашки. Позволяет следить за нагревом и охлаждением сыроварни через водяную рубашку. Разница в температурах молока и рубашки не превышает 15 °C.
  • Пастеризация молока. Сыроварня работает по принципу «водяной бани», что позволяет бережно и равномерно пастеризовать молоко и сразу же его охладить до нужных Вам температур для внесения заквасочных культур.
  • Подходит для всех типов плит. Сыроварня работает на всех видах плит: газовых, электрических, индукционных, керамических.
  • Как работает мини сыроварня «Bergmann 20 L»

    Подключите сыроварню к водопроводу: нижний штуцер — подвод воды, верхний — отвод. Наполните рабочую емкость молоком. Через нижний штуцер рубашка заполняется водой. Сыроварня ставится на плиту и включается нагрев. Ждите пока вода в рубашке не нагреется до нужной температуры, при этом помешивая в рабочей емкости молоко. За температурой воды в рубашке можно следить через электронный термометр, а за температурой молока через блок управления. Далее, в зависимости от рецепта, весь процесс сводится к контролю и поддержанию нужной температуры. Блок управления можно настроить на индикацию при достижении определенной температуры (когда молоко нагреется до нужного уровня блок подаст звуковой сигнал), а также установить таймер со звуковым сигналом.

    Технические характеристики «Bergmann 20 L»

    Объем рабочей емкости 20 литров
    Выход сыра за цикл до 2,2 кг
    Блок управления полуавтоматический
    Материал корпуса высококачественная нержавеющая сталь
    Габариты и вес изделия 44 x 38 x 30, 7,5 кг
    Габариты и вес в упаковке 60 x 40 x 45, 7,9 кг

    Комплект поставки «Bergmann 20 L»

  • Сыроварня «Bergmann 20 L».
  • Клипса для крепления погружного термометра.
  • Полуавтоматический блок электроники.
  • Электронный термометр для водяной рубашки.
  • Штуцер с краном для подвода воды к рубашке.
  • Штуцер для отвода воды из рубашки.
  • Шланги для подключения воды к рубашке.
  • Форма для сыра.
  • Сычужный фермент.
  • Хлористый кальций.
  • Книга рецептов по сыроварению.
  • Паспорт-инструкция.
  • Гарантийный талон.
  • Упаковка.
  • Домашние сыры
  • Вы можете самостоятельно приготовить все, что захотите: от итальянской моцареллы до немецкого дорблю!
  • Натуральные домашние сыры абсолютно безопасные и безумно вкусные!
  • Натуральные сыры — просто кладезь витаминов и минералов! Употребляя всего 100 гр. сыра в день, можно полностью покрыть потребность организма в минералах.
  • Себестоимость в 3 раза ниже! 100 гр. сыра домашнего производства обойдется вам всего в 35 руб.
  • Представьте восхищение ваших близких, когда они попробуют сыр домашнего приготовления!

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Домашняя мини сыроварня «Bergmann 20 L»”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *