Дымогенератор холодного копчения Дымок

4,950.00

Дымогенератор  

Цилиндр, трубка, крышка, крепление и дно изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.

Объем загрузки щепы – 1,9 литра

Габариты аппарата – 275Х221Х125

Масса – 1620 грамм

Комплектаця:

Дымогенератор      Дно

Крышка                    Компрессор

Щепа                         Набор трубок

Безопасность.

Не использовать рядом с легковоспламеняющимися предметами.

Во время открытия и закрытия дна и крышки используйте прихватки.

Не подпускайте к дымогенератору детей. Используйте таймер для контроля за процессом копчения.

Не пользуйтесь принудительным охлаждением типа проточной воды.

Не используйте дымогенератор, если Вы находитесь в состоянии алкогольного опьянения, под действием психотропных веществ, а так же веществ вызывающих сонливость.

Гарантийный срок эксплуатации – 2 года. На компрессор – 1 год.

 

Дымогенератор для холодного копчения «Дымок»

Руководство по эксплуатации, паспорт.

ТУ 9697-111-03502009-2016

Подготовка к копчению.

— Подготовьте пространство для работы с дымогенератором. Поблизости не должно быть легковоспламеняющихся предметов.

— Желательно использовать стальной лист размером 1Х1 как основу под дымогенератор, во избежании возникновения пожара.

—  Выберите емкость для копчения. В составе емкости не должно быть пластика, резины, клея, краски и других синтетических веществ.

Установка дымогенератора.

— Приложите крепление к емкости и сделайте разметку для отверстий .

— Просверлите отверстие под патрубок сверлом-коронкой диаметром 22 мм и отверстия под болты диаметром 6 мм

— Прикрутите крепления дымогенератора с помощью болтов с барашками. Внимание! Болты и барашки в комплекте не предусмотрены.

— Вставьте корпус дымогенератора в крепления.

Сборка дымогенератора.

— Вставьте трубку в отверстие с внутренней стороны ёмкости до конца и поверните по часовой стрелке до упора. Из цилиндра с противоположной стороны должен выйти крюк трубки и зафиксировать её положение.

— Вставьте в нижний паз цилиндра дно и поверните по часовой стрелке до упора для фиксации.

— Наденьте трубку от компрессора на штуцер.

Копчение.

— Засыпьте необходимое количество предварительно высушенной щепы в цилиндр и накройте его крышкой.

— Включите компрессор для подачи воздуха.

— подожгите щепу через отверстия снизу по обеим сторонам дымогенератора.

— После появления дыма отключите горелку.

— С помощью регулятора настройте силу подачи воздуха компрессором.

— Добавить щепу во время копчения можно открыв верхнюю крышку, не выключая компрессор.

 

 

 

Уход за дымогенератором.

— После завершения копчения, выключите компрессор и оставьте дымогенератор остыть.

— Как прибор остынет, разберите и промойте те его.

— Просушенный и чистый дымогенератор упакуйте обратно в коробку до следующего копчения.

ВАЖНО!

— Просушите щепу перед использованием. Это не даст ей склеиваться и тормозить подачу дыма.

— Во время копчения в дымогенераторе может образоваться конденсат и склеить щепу. Это может отрицательно отразиться на процессе. Для устранения постучите по корпусу или откройте крышку и протолкните щепу вниз.

— Время дымления зависит от размера щепы, просушенности и объема потока воздуха. (средний расход – 100 грамм в час).

 

Категория:

Дымогенератор «Дымок» изготовлен полностью из нержавеющей стали AISI 304.

Все основные узлы толщиной 2 мм. Крышка изготовлена из двух шайб по 1,5 мм.

Ручка изготовлена из просушенной березы, цельная.

Высота дымогенератора 260 мм, диаметр 100 мм

Вместимость щепой — 500 грамм

Время дымления без добавления щепы — до 6,5 часов

В комплект дымогенератора входит:

1) Сам дымогенератор

2) Воздушный компрессор

3) Щепа

4) Шланг для соединения компрессора с дымогенератором

5) Короб упаковочный бурого либо белого цвета

6) Инструкция

Гарантия на компрессор — 1 год

Гарантия на дымогенератор — 5 лет

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Дымогенератор холодного копчения Дымок”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *